Brot aus Parrini einem Vorort von Partinico Sizilien

Man sollte es fast nicht glauben...
Muffoletto ri parrini so heisst das Brot das man hier in Parrini einem Vorort von Partinico herstellt. Fuer Sizilianer ist es ganz normal ein bischen weiter zu fahren um was gutes zu bekommen. Der Ort, den man fast nicht findet, und der aus ca. 20 Haeusern besteht- davon 3 Pizzerien- hat die "Baeckerei Za' Santa" mit ganz tollem Brot.
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Sizilien ist schon fast ein Kontinent, die mit über 25.000 Quadratkilometern größte Insel im Mittelmeer verblüfft durch zahlreiche Kontraste:blühende Zitronenplantagen am Meer und kahle, sonnenverbrannte Berglandschaften, chaotische Metropolen und idyllische Barockstädtchen, hastig hochgezogene Badesiedlungen und einsame Strände.
Klima in Sizilien
Sizilien hat ein typisches mediterranes Klima, ein heißes, trockenes Klima im Sommer und milde Tage im Winter, mit warmen Frühlings- und Herbsttagen, kennzeichnen das Wetter. Die Temperaturen schwanken je nach Region. An der Küste sind sie etwas milder als im Landesinneren.Die Regenzeit ist auf den Spätherbst und Winter beschränkt. Die Trockenheit im Sommer wird häufig zum Problem, da durch die extreme Dürre sogar das Leitungswasser knapp werden kann.
Eine weitere Besonderheit ist der Schirokko, ein heißer, trockener oft staubbeladener Wind, der in den Wüstenregionen Nordafrikas entsteht und von Süden her über die Insel weht. und es ist keine Seltenheit dass die Temperaturen über 40 °C und mehr erreichen. Und das ist unabhaengig von der Jahreszeit
Sehr früh manchmal schon im Februar kündigt sich auf Sizilien der Frühling an. .....weiter lesen